Concentrado liquido de hecho de agua y tamarindo. Su sabor es agridulce pero te permite junto con condimentar tus alimentos, a la carne hacerla más tierna.
Producto para usar en platos dulces o saldos. Ayuda a caramelizar los alimentos en un salteado con azúcar de palma, dando un dulce más natural.
Trozos de bambú en agua comestible, se obtiene de las partes más nueva de planta.
Sala de origen tailandés con un sabor dulce y picante. Se usa para mezclar en la preparación de arroz, ensaladas, carnes, pescados y verduras.